Diplômée en 2004 de la Technische Universität de Stuttgart en Allemagne, Sarah Markert élargit sa vision architecturale européenne grâce à une expérience asiatique. De Shanghai à Tokyo, elle dirige des projets majeurs, perfectionne ses compétences en matériaux et détails, et fonde l'agence parisienne de Kengo Kuma en 2008. Elle pilote des projets emblématiques comme la Cité des Arts à Besançon. Depuis 2013, chez Kengo Kuma, elle gère des rénovations, fonde sa propre structure à Puteaux, remporte des concours, réalise des projets comme une maison à Beaune en 2016, et s'installe en Alsace en 2019 pour se concentrer sur des projets privés.